《2025 加利福尼亚米其林指南》正式揭晓，一大波令人心跳加速的餐厅新星强势来袭，加州美食版图再次被重新定义！今天君君就带大家看看这些新晋的米其林餐厅~
今年，加州美食界迎来两位重量级新星——Providence 和 Somni，它们凭借卓越的烹饪技艺和独特的餐饮体验，成功斩获米其林三星殊荣！Providence 可是美食圈的老面孔了，之前就已荣获米其林二星，今年正值开业 20 周年，一路走来，它始终坚守品质，用一道道美味佳肴征服了无数食客的心。 Somni 则是一颗冉冉升起的新星，带着全新的创意和活力，为加州美食界注入了新鲜血液。
除了三星餐厅的惊喜，还有两家餐厅新晋米其林二星，它们分别是索诺玛的 Enclos 和旧金山的 Kiln。这两家餐厅以其精湛的厨艺、精致的菜品和独特的用餐氛围，赢得了米其林评审团的高度认可，未来可期！
今年还有五家餐厅荣获米其林一星：Sun Moon Studio (Oakland)、Restaurant Ki (Los Angeles)、Silvers Omakase (Santa Barbara)、Mori Nozomi (Los Angeles）、Lilo(Carlsbad)，它们如同夜空中闪烁的星星，各自散发着独特的光芒。
展开剩余60%在追求美食的同时，加州餐厅也不忘环保责任。今年，Enclos 和 Sons & Daughters 荣获绿星奖，它们在可持续餐饮方面的努力和贡献得到了充分肯定。至此，加州绿星餐厅总数达到 17 家，成为北美地区绿星餐厅数量最多的地区。
加州，这片充满活力和创意的土地，总是能给我们带来无限惊喜。无论是老牌餐厅的坚守，还是新餐厅的崛起，都让我们看到了加州美食的无限可能。宝子们，这么多宝藏餐厅，你最想去哪家打卡呢？快在评论区和君君分享吧😘
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